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11件 - メーカー・取り扱い企業
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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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PR異種、異常ボトルの検査・ラベラー機前のボトル容器の向き合わせに! ノズ…
『PBD-30型』は、画像マッチング機能で異種、異常ボトル容器の検査が可能です。 『PBD-30型』のメイン機能としては、ボトル容器の向きを任意の位置で一定に合わせるフェイス合わせ機能を持っているのでPOPラベラー機の前に設置する事で、ボトル容器のキャップやノズルの向きとラベルの貼り付け位置を合わせる事ができます。 設定は最初にボトル容器の全周画像を自動で取込み、モニターに表示された全周画...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社プランナー
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優れた耐熱性!高温調理時でもエビの風味を損なうことなく仕上がります
『エビオイルNo.2』は、当社の強みである天然原料の調達力と抽出技術、 シーズニング技術を生かした製品です。 エビの香りを付与し、調理感、炒め感を出すことが可能。香ばしい香りが 強く、少量でも食欲をそそり、口の中で持続的に広がるエビの風味を出す ことができます。 耐熱性に優れ、高温調理時でもエビの風味を損なうことなく仕上がります。 また、植物油脂を使用しており、低温でも固ま...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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素材の風味を底上げするベースアップ調味料
少量添加するだけで、料理全体の風味を底上げするベースアップ調味料です。 魚介系(鮭、真鯛、海老みそ)、畜肉系(鶏レバー)をラインアップ。 全品、うま味調味料無添加で低塩分(食塩分:1.5-3.5%) 濃厚感の底上げ、コク出しに新たな価値をご提供します。 2014年から新たに展開しているシリーズで、 年1品のペースで新商品を発売中。 2017年は「呈味力 真鯛エキス」を上市しました。 ...
メーカー・取り扱い企業: 佐藤食品工業株式会社
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道産昆布の粉末を5%そのまま配合!さらりとしたペーストに仕上げました
SK昆布』をご紹介します。 道産昆布の粉末を5%そのまま配合。微粒子化により、舌触りが 気にならないさらりとしたペーストに仕上げました。 昆布本来の旨み成分であるアミノ酸を豊富に含み、少量添加で 大きな効果が期待できます。 【特長】 ■微粒子化により、舌触りが気にならない ■昆布本来の旨み成分であるアミノ酸を豊富に含有 ■少量添加で大きな効果が期待できる ※詳しく...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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業務用、お土産用プライベートブランドは当社にお任せください
当社では、焼き肉のタレやギョウザのタレなど、業務用・1食用(小袋包装) 問わず、少量にてお好みの味を製造いたします。 粉末は1g~10g、0.5kg~20kgまで、液体は1cc~100cc、0.5L~20Lまでの 袋詰めまたはボトル充填加工を承ります。 お客様の求める...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社丸井食品三重工場 本社
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こだわりの厳選素材を贅沢に使用。横浜大飯店の厨房でも使っている製品をご…
当カタログは、株式会社大榮貿易公司の取り扱う『中華調味料』について ご紹介しています。 うま味が濃厚なので少量で料理にコクが出る「中華街のオイスターソース」を はじめ、大豆みそに花椒と唐辛子を効かせた「中華街の麻辣醤」や、 長めに火を通してもふやけにくく、シコシコした歯応えが特長である 「中華街のビー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社大榮貿易公司 大阪事務所
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お客様のニーズに合わせた素早い対応と高い開発力!
当社では、調味液・たれ類・つゆ・専用醤油類のOEM開発を行っています。 お得意様からのご要望に対し年間約50種類ものサンプル造りに力を注ぎ 約3日間で試作の開発が可能。 多品種少量生産や短期間納品など、お客様からの多様な要望に熱意と まごころを持って対応致します。 まずはお気軽にお問合せください。 【特長】 ■お客様のニーズに合わせた素早い対応と高い開発力 ...
メーカー・取り扱い企業: 下津醤油株式会社
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モリンガの高機能成分をまるごと摂れるモリンガのパウダーです
『モリンガ調味パウダー』は、無農薬・化学肥料不使用の岡山県瀬戸内モリンガを 青汁・調味料・料理など様々な場面で使えるようにしたモリンガのパウダーです。 少量で高栄養のため、原価率を抑えた高品質な商品開発が可能。 また、消費されることで、結果健康面だけでなく地球温暖化・CO2や 海洋プラスティック、貧困飢餓食料支援など広く社会に貢献することにも ...
メーカー・取り扱い企業: ヒューマン・ヘルス株式会社
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様々な食品に使用可能!醸造調味料だけでは出せないうま味、こく味を付与し…
『かくし味』は、香辛料由来のアリインを生かした液体の醸造調味料です。 アリインは非常にこく味を呈するアミノ酸であり、うま味調味料とごく少量 併用することにより、食品の後味にうま味・こく味を付与できる天然調味料。 このアリインを多く含む香辛料を醸造調味料と併せることにより、 様々な食品へ使用することが可能になりました。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アセラ 本社
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海水と海藻の旨味成分を濃縮!
『芳醇タイプ』は、海藻の持つ芳醇な旨味と茶色の色が特長の 淡路島の藻塩です。 芳醇な旨味でご好評をいただいており、「1kg」の大容量タイプと 「2g、2g×200、1g」の少量タイプをラインアップ。 さらに当社では、他にもさまざまな藻塩をご用意しておりますので、 お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■芳醇な旨味 ■茶色 ■さまざまな容量をラインアップ ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社多田フィロソフィ
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安全・安心でアレルゲンフリーな国産魚醬!
れた新鮮な 徳島県産タチウオを丸ごと使用した国産魚醬です。 当社独自の低温熟成法により、液色が薄く、嫌な魚臭がありません。 また、遊離アミノ酸と低分子ペプチドとのバランスが良く、食品に少量添加 していただくだけで、旨味の付与だけでなく、塩なれ、酢なれ等の マスキング効果にも優れます。 【特長】 ■徳島県産タチウオを丸ごと使用 ■アレルゲンフリー ■嫌な魚臭がない ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社マリン大王 第二事業部 石井工場
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海藻の旨味分が芳醇な藻塩です!
『PREMIUMタイプ』は、塩職人が長時間を掛け、丹念に炊き上げた 淡路島の藻塩です。 著名レストランでも多数使用されており、「500g~」の大容量タイプと 「1g、1g×200」の少量タイプをラインアップ。 さらに当社では、他にもさまざまな藻塩をご用意しておりますので、 お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■塩職人が長時間丹念に炊き上げ ■著名レストランでも多数使...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社多田フィロソフィ
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