アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

球形整粒機　ターボコミニューター

造粒機の直後にセットして、湿潤品を連続湿式整粒することで粉化の抑制を実…

。 ジェットエアにより顆粒の表面水分を除去できるので、湿式造粒直後の付着・再凝集を防ぎ、機械内の付着も最小限に抑えます。また、機構がシンプルなので容易に分解・洗浄できます。 ●湿式整粒により粉化を少量に抑えます。 乾式整粒と比較して湿式整粒では粉化の発生が少なく、高水分の造粒直後の顆粒でも十分ほぐし作用がおこなわれ、そのまま流動層方式で乾燥できます。 ●顆粒を丸みのある形状に 破砕整粒作用と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

流動層造粒機　ニューマルメライザー

形状、カサ密度、粒径といった基本要素の自在性はもちろんのこと、溶解性、…

ワンマシン・システムです。 ●0.05mmから2mmまでの粒径に対応しています。 ●当社独自のスリット板により、様々なニーズに最適な転動・流動状態を実現しました。 ●撹拌羽根との組み合わせで、少量から大風量流動エアまで、凝集造粒〜重質・球形顆粒など、幅広くかつ自在にコントロールできます。 ●ダイヤフラム付きノズルで付着のないスプレーノズルを実現しました。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン