【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

微生物の探索＜特殊環境からの微生物・酵素の探索＞

自然界から有用な微生物や酵素を効率的に得るために、探索手法の開発を行っ…

Across Bioの行う『微生物の探索』についてご紹介します。 微生物は自然界の様々な所に存在しますが、均一に存在するのではなく それぞれの環境に適した微生物が偏って存在しています。この偏りを 利用すれば、通常の環境では希少な微生物を効率的に取得することが できます。 当社では、堆肥を利用した特殊環境を作り有用微生物の取得を 目指しています。堆肥を利用した探索方法は、単独では...

メーカー・取り扱い企業： Across Bio株式会社