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推奨最大粉量は2kg以下!視認性を高めたクリアカバーを採用し投入口も設…
『SP-05S』は、コンパクトな設計のスパイラルミキサーです。 ボウル容量7.5Lの小型卓上タイプで、少量でのミキシングが可能なため ピッツェリアはもちろん、レストランや自宅での自家製生地作りに好適。 スパイラルフックは、フック自体の螺旋を緩め、回転数も抑えることで 生地に過度な負担をかけることなく捏ねあげます。 【特長】 ■コンパクトモデル ・少量でのミキシングが...
メーカー・取り扱い企業: 新光食品機械販売株式会社
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推奨最大粉量2.5kg(強力粉)!リーンなパンからリッチなパンやピザ生…
『SP-05ST』は、ボウル容量8L、小型卓上タイプのスパイラルミキサーです。 センターアームを標準装備。撹拌効率がよく、短時間でグルテンを 形成するため幅広い生地に対応します。 無段階変速式のため、低~中~高速までの操作がとても簡単です。 速度は68~208rpm、連続運転時間は60分となっております。 【特長】 ■センターアームを標準装...
メーカー・取り扱い企業: 新光食品機械販売株式会社
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推奨最大粉量は2kg(中力粉)!フランパンをはじめとした低タンパク生地…
『S-10』は、小型卓上タイプ・無段階変速式のスラントミキサーです。 速度は35~70rpm。ゆっくりとしたミキシングのため、中力粉や 国内産麺用小麦でも良質なグルテンをひきだせます。 また、推奨最大粉量は2kg(中力粉)で、連続運転時間は60分です。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【仕様(一部)】 ■電源:単相・100V ■推奨最大粉量:2kg(中力粉...
メーカー・取り扱い企業: 新光食品機械販売株式会社
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新感覚の手動分割システム!軽量で持ち運びが簡単で、設置場所を選びません
、パフォーマンスの高い分割作業をだれでも簡単に おこなうことができ、ローコストで採算の取れた経営が実現します。 さらに、持ち運びも可能で設置場所も選びません。 【特長】 ■様々な発酵生地を手間なく分割可能 ■従来の分割装置に比べ、ローコスト ■軽量で持ち運びが簡単、設置場所を選ばない ■スチール仕様:本体・カッター・フレーム=スチール製 ■ステンレス仕様:本体=スチール製・...
メーカー・取り扱い企業: 新光食品機械販売株式会社
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