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【事例紹介】GCMSによるミートソース中の揮発成分の製品比較
さまざまな食品の含有成分の違いが明らかになる高分解能GCMSワークフロ…
われわれが口にする加工食品は、同じ名称でも使用している材料の分量や産地、加熱時間などのさまざまな違いにより独自の味や香りなどが形成されます。これらの違いを成分レベルで解明することは、食品の研究において非常に重要であり、中でも香りの要因になると考えられている揮発成分の解明にはGC/MS法の活用が期待...
メーカー・取り扱い企業: サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo Fisher Scientific K.K.
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開発から品質管理まで!さまざまな形態の試料解析を可能にした超高性能のX…
トウェアを追加しただけの単純なものから、専用の光学系、光源、および検出器を使用したトップパフォーマンス構成に至る様々な方法でアプリケーションを処理することができます。 【特長】 ■原料、処方違いの製品評価 ■未知試料や開発品を急いで解析したい時に強力サポート ■多様なサンプルの効率的な測定に好適 ■簡単操作 ■サンプルスループット30%以上向上 ■40%以上高い感度や速度で不純物...
メーカー・取り扱い企業: スペクトリス株式会社 マルバーン・パナリティカル事業部
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状況変化が見える!劣化の診断に新たな可能性が!内部の状態が非破壊で分か…
とは異なる電磁波の帯域を 取り扱う新しい分光装置で、電磁パルスの電場強度の時間波形を計測する ことで、電場強度と共に位相情報も同時に計測します。 また、イファレンスとサンプルでの時間波形の違いを解析することにより、 サンプルに複素誘電率(複素屈折率)の周波数依存性を得ることが出来ます。 【特長】 ■非破壊で内部検査 ■汎用性重視 ■広い試料室空間を確保 ■付属光学系の導入...
メーカー・取り扱い企業: 日邦プレシジョン株式会社
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高倍率観察(30万倍程度まで)が可能
SEMは、電子線を試料に当てた際に試料から出てくる電子の情報を基に、試料の凹凸や組成の違いによるコントラストを得ることができる手法です。 ・簡単な操作で高倍率観察(50万倍程度まで)が可能 ・二次電子(Secondary Electron;SE)像、反射電子(BackScatte...
メーカー・取り扱い企業: 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
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