タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

組換えタンパク質精製用Cytiva Protein Select

PRタグを自己切断・ワンステップで高純度精製

Cytiva Protein Select レジンは、アフィニティーステップ中に、タグと目的タンパク質の間が自発的に切断され、タグのアミノ酸が残留することなく、高純度な目的タンパク質が溶出されます。 【タグの自己切断】 Cytiva Protein Select tagがレジンのリガンドと結合することにより、一定時間後にタグが目的タンパク質から切断されます。つまり、酵素での消化作業が不要です！ ...

メーカー・取り扱い企業： Cytiva

ニオイ戻りのしない消臭洗剤「我樹丸」（がじゅまる）

魚や肉汁等が付着した臭いを綺麗に洗い流す消臭洗剤です

★我樹丸の成分は、カラダにやさしいヤシカリ石鹸と、独自のバイオ技術で開発した酵素と水の３点で作られています。化学成分が一切含まれていないため、レストランの厨房や、小さなお子さんのいるご家庭でも安心してお使いになれます。一般用と業務用の２種類を用意しています。★５００ｃｃの容器入...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北海道環境バイオセクター