アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

食品衛生検査

クレーム対応の検査も実施！食品以外の臭気分析まで幅広く対応しています！

安全な食品を提供するために行っている『食品衛生検査』をご紹介します。 微生物検査や放射能検査、また、異臭・異物検査などのクレーム対応の 検査も実施。 さらに、衛生管理上の物理的危害要因である原材料や製品中への異物混入に 対応する異物検査も行っています。 【検査項目】 ■微生物検査 ■異物検査 ■臭気・異臭分析 ■放射能測定 ※詳しくは関連リンクページをご...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

食品DNA検査

肉類・魚類の品種識別関連検査を各種ご用意！遺伝子分析技術は多岐にわたり…

畜産物・魚介類DNA識別検査 畜水産物の銘柄や表示品種の科学的検証、また 個体識別検査など、肉類・魚類の品種識別関連検査を各種ご用意しています。 【検査項目(一部)】 ■遺伝子組み換え食品検査(GMO検査) 　農産物や加工食品中の遺伝子組み換え体の含有の有無を検査 ■米品種識別DNA検査 　精米またはおにぎり等の炊飯米の検査やコシヒカリ新潟BL品種の判別検査を実施 ■農産物...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

食品分析サービス

厚生労働省登録検査機関・ISO/IEC17025認定試験所！特色のある…

ビューローベリタスの『食品分析サービス』は、様々な食品検査を通じて、 食品の安全、品質の透明性をサポートいたします。 一般的な食品分析検査に加えて、おいしさ分析のようなお客様の 商品差別化にご活用いただけるサービス。 また、幅広い品種に対...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

食品おいしさ分析

うまみ成分、脂肪酸組成、食感、色彩、香り、鮮度など！機器分析により科学…

『食品おいしさ分析』は、五感に頼っていた官能検査を機器分析により 科学的に評価するという、食味評価の新しいコンセプトに基づく分析検査です。 うまみ成分、脂肪酸組成、食感、色彩、香り、鮮度など、食品の種類に よって測定項目を設定。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【検査項目】 ■食肉 食味構成要素分析 ■米 食味構成要素分析 ■その他 食品食味構成要素分析...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社