美と健康を保つためのエイジングケア植物性乳酸菌OS-1010

PR当社が開発した乳酸菌OS-1010は、ミトコンドリアを増強、活性化する…

長年にわたる大阪ソーダグループのバイオ研究において、ミトコンドリアの増強、活性化効果がある乳酸菌OS-1010を発見し、製品化に成功しました。 乳酸菌OS-1010はエイジングケア素材として機能性食品や化粧品など、さまざまな製品への活用が期待されています。 ご興味のある方は資料DL及びお問合せください。...殺菌粉末...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大阪ソーダ 事業開発本部＆ヘルスケア事業部

なぜおこる？袋体が固まる理由と対処策方法

PR素材別粗砕実績表進呈中！粗砕機を使って固結した袋体材料をらくらく粉砕処…

“なぜ袋体は固まるのか”ご存知でしょうか？ 固結には、真正固結と疑似固結の2種類があります。 含水率や吸湿性などの内部的要因や、大気の相対湿度や包装時の温度などの外部的要因等が原因に御座います。 シンコー化成が取り扱う『モミクラ』は、固まった粉体材料を袋や段ボールから出さずに1袋あたり４秒で粉に戻せる袋体粗砕機です。 オイルをさすだけの楽々メンテナンス。人による粗砕作業をカット...

メーカー・取り扱い企業： シンコー化成株式会社

食品添加物『やわらか職人』

お肉の細かいスジまでやわらかく！素材の風味を高めて焼き縮みをおさえます

『やわらか職人』は、有機酸と塩がお肉の赤身に、酵素がスジに働いて、 従来品では難しかった部位にも優れた効果を発揮する食品添加物です。 焼き縮みを抑えてジューシーなお肉に仕上がるほか、ボリュームUPすることで コストダウンにつながります。また、外国産のお肉や冷凍魚の臭みを抑え、 味をまろやかにする効果もあります。 当製品は溶かした液に肉を漬けるだけで面倒な温度・時間のコントロールの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー