食品衛生 | イプロス医薬食品技術

PR各種様々なゴム材でも静止摩擦係数を70％以上抑制！摩擦製の改善により、…

GMORS社の「高性能PTFEコーティング技術」についてご紹介します。当技術はドライフィルムであり、一般的な液状潤滑油を使わなくても、シール材表面の摩擦を低減させる効果があります。厚さ数ミクロンのコーティングが表面特性に変化を与えただけでなく、スティックスリップ現象の防止にも役立っています。なお、掲載カタログにて過去事例もご紹介しておりますので、是非ダウンロードしてご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社誠和商会

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本プロトン

【資料】衛生管理・防虫対策を無料診断

食品工場スマイルプロジェクトのご紹介！清掃道具の管理方法、防虫対策など…

「もっと清掃を効率化したい」「虫の侵入がなかなか減らない」「現場の衛生意識を高めたい」など、衛生管理・防虫対策における課題に対して、どのような取り組みを行っていますか？当社が行う食品工場スマイルプロジェクトでは、累計100社以上実施してきたHACCPリーダー資格を持つ担当者が、課題の解決策をご提案させていただきます。ぜひ、カタログをダウンロードしてご覧ください。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】＜対談＞食の安全を守るための衛生管理方法について語る

食品工場の発展のために、活用すべきツールとは？外部認証の重要性について…

ィング事業を展開している株式会社フーズデザイン代表と、当社代表のとの対談です。ぜひ、ご一読ください。【掲載内容】 ■HACCPと一般衛生管理の普及を目指すフーズデザイン ■食品衛生に適したブラシとは？ ■外部認証制度の重要性と普及について ■第3回バーテックフェアについて ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】ブラシのプロが紹介する、衛生管理のポイントとは？

衛生管理用ブラシに求められる性能や、ブラシを活用した衛生管理のポイント…

厚生労働大臣が承認する食品製造・加工の衛生管理システム「HACCP」（危険分析必須管理点モニタリングシステム）に取り組み、業績を上げている中小企業が増えています。 HACCPにおいては、調理などに使う機械・器具などを洗浄するブラシも重要なポイントの一つ。清潔なブラシは、清潔な生産現場を保ち、製品の品質に直結するだけでなく、そこで働く従業員の労働環境をも向上させます。当...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】食品工場を虫から守るブラシ導入のすすめ

品質衛生管理担当者必見！HACCPの取得において、異物混入の対策は重要…

食品工場が一般的衛生管理プログラムを進めていくうえで、病原菌対策とともに異物混入対策は重要な問題です。異物混入の内訳は、1位が虫で、動物性異物、合成樹脂類と続きます。さまざまな虫をおびき寄せてしまう食品工場では、徹底した防虫管理が必須。そこで力を発揮するのがブラシです。当資料では、工場の防虫対策で重要なブラシについて、導入事例もあわせて解説します。ぜひ、ご一...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

食品安全における一般衛生管理、設備・機器・備品・設計・設置に注目

生物学的、化学的、物理的の3つの分類！それぞれのケースのHazardの…

当資料では、食品安全を担保しやすい、厨房設計、設置工事、設備、機器、備品について、国内外の実例とともに、解説しております。「生物学的Hazardの実例」や、「化学的Hazardの実例」、「物理的Hazardの実例」などを掲載。また、「HACCP Internationalによる認証」についてもご紹介しておりますので、是非、ご一読ください。【掲載内容】 ■生物学...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】HACCP実装に不可欠な総合的有害生物管理（IPM）

必要性と実施方法をご紹介！建築物の衛生管理分野においても「IPM」の導…

「IPM（Integrated Pest Management）＝総合的有害生物管理」は、農薬使用の最適化を目指すことを目的に、国連食糧農業機関（FAO）によって推進されてきました。建築物の衛生管理分野においても「ねずみ、昆虫などの防除」という部分で「IPM」の導入が広がっています。特に、衛生管理手法「HACCP」の義務化が迫る食品製造業界での取り組みが顕著です。当...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】HACCP導入前に知っておきたい「PRP」とは？

PRPの目指すところは、異物、ゴミ、微生物を排除し、製造・加工環境を清…

食品等事業者を対象とする衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」は、 2021年6月から制度化されました。「HACCP」を機能させるにあたっては、「PRP（一般的衛生管理プログラム）」という"土台"の整備が重要です。当資料では、「PRP」とは衛生管理においてどのような役割を果たすのか、「HACCP」との関係を含めて解説します。ぜひ、ご一読ください。【掲載内容...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】ブラシの適切な管理方法～二次汚染を防ぐ2つのポイント～

ブラシをはじめとする洗浄・清掃用具も清潔に使うことが、衛生管理の基本を…

洗浄・清掃は、食品事業者における衛生管理の基本です。洗浄・清掃用具も適切な管理を怠ると、食中毒などを発生させる二次汚染の原因となります。当資料では、管理方法に見たブラシの衛生状態についての調査結果を通して、適切な管理方法をご紹介します。ぜひ、ご一読ください。【掲載内容】 ■二次汚染とは？ ■管理方法別に見たブラシの衛生状態 ■二次汚染を防ぐ、ブラシの適切な管理...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　ハンドスコップ

軽量で扱いやすい！食品衛生法適合で、赤・紺・黄・緑の4色をラインアップ…

ためのテストピースを無償でご用意しておりますので、ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■軽量 ■扱いやすい ■金属検出器で検出可能 ■異物混入リスクを低減 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】洗浄用ロールブラシの役割や種類を解説

食品加工の現場になくてはならない存在！さまざまなリスクから守ってくれま…

洗浄用ロールブラシは、食品の洗浄だけではなく、ベルトコンベアーの洗浄や目詰まりの除去など、異物混入を防止する大切な役割も担います。当資料では、食品加工の現場で活躍する洗浄用ロールブラシの役割や種類について解説。ぜひ、ご一読ください。【掲載内容（一部）】 ■洗浄におけるロールブラシの役割 ■食品加工場の現場で活躍するロールブラシ・工場内設備の洗浄・食品の洗...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　ボールペンP950

加圧式インクカートリッジを使用！湿ったり油分のある環境でも筆記可能です…

紙に書くなど）【特長】 ■ノック式ボールペン ■水中でも筆記可能 ■筆記距離は6000m±30％　※記載の数値は保証値ではありません ■REACH（第23次SVHC）対応製品 ■食品衛生法適合、X線検出機反応タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　ボードマーカー

REACH（第23次SVHC）対応！キャップ部分も金属検出機に反応し異…

ており、インク色は赤・青・緑・黒の 4色をラインアップしています。【特長】 ■キャップ部分も金属検出機に反応 ■REACH（第23次SVHC）対応製品 ■異物混入リスクを低減 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　ステンレススパチュラ

柄が中央部にかけて膨らんでいることにより、握りやすく、力を入れやすい！

で検出可能で、床面のこびり付いた汚れ除去に適しています。【特長】 ■床面にこびり付いた付着物の清掃に使用 ■柄に穴が開いているため、吊り下げて保管が可能 ■X線検出機で検出可能 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　クリップボード

錆びにくいステンレス製で、汚れを拭き取りやすい！X線検出機で検出可能で…

。ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■錆びにくいステンレス製 ■フラットな表面なので、汚れを拭き取りやすい ■クリップに穴があることにより、吊り下げ保管が可能 ■食品衛生法適合 ■X線検出機反応タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　スパチュラ

スタンダードな形状で切り分ける！金属検出機対応タイプで異物混入リスクを…

ースを無償でご用意しておりますので、ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■スタンダードな形状 ■切り分ける ■金属検出器で検出可能 ■異物混入リスクを低減 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】3つの視点とシャッターブラシの思わぬ盲点

品質衛生管理担当者必見！発生源・食性など、虫に焦点を当てた防虫清掃とい…

食品工場において、防虫対策は、企業存続に必要不可欠な取り組みです。しかし、防虫対策を網羅的に検討するのはなかなか難しいので、視点を絞ることで具体的に検討しやすくなります。当資料では、防虫対策を行う上で必要な3つの視点や、見落としがちなシャッターブラシの定期的な交換の必要性について詳しく解説。バーテックでは、お客様の現場にて設置しているシャッターブラシの劣化状態を判断...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　ボールペンエコ 102

筆記距離は2800m(±20％)！金属検出器で検出可能なため異物混入リ…

い。【特長】 ■筆記距離は2800m(±20％)　※記載の数値は保証値ではありません ■REACH(第23次SVHC)対応製品 ■金属検出器で検出可能 ■異物混入リスクを低減 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　ウォータージャグ

X線検出機で検出可能！内容物を計量できる目盛り付きで安定して注ぐことが…

スを無償でご用意しております。ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■持ち手に親指が置ける凹みがある ■安定して注ぐことが可能 ■内容物を計量できる目盛り付き ■食品衛生法適合 ■X線検出機反応タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　スクレーパー

食品衛生法適合！カラーは4色、金属検出機対応タイプで異物混入リスクを低…

ースを無償でご用意しておりますので、ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■スタンダードな形状 ■切り分ける ■金属検出器で検出可能 ■異物混入リスクを低減 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　スクレーパー

原料の混合や作業台の清掃に！原料の混ぜ合わせがしやすい穴あきタイプです…

軽にお問い合わせください。【特長】 ■原料の混ぜ合わせがしやすい穴あきタイプ ■四角型は平面に、丸型は曲面に対する使用に適している ■穴があることにより、吊り下げ保管が可能 ■食品衛生法適合 ■X線検出機反応タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　ワンピースショベル

扱いやすいショベル！一体成型構造のため丈夫で軽量、金属検出機対応タイプ…

くためのテストピースを無償でご用意しておりますので、ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■一体成型構造 ■丈夫で軽量 ■扱いやすい ■金属検出器で検出可能 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　スープパドル

大鍋の調理に適した大型のしゃもじ！金属検出機対応タイプで異物混入リスク…

償でご用意しておりますので、ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■大鍋の調理に適している ■大型のしゃもじ ■金属検出器で検出可能 ■異物混入リスクを低減 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック