長期保存技術『氷感(R)』
希少価値のある素材を鮮度良く保存することができる技術
『氷感(R)』は、氷感庫内に特殊な静電エネルギーを安全かつ 安定して加える事により、食材の鮮度を保持する技術です。 冷凍しない為、味を落とすことなく、より良い状態で お客様へのご提供が可能。…
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