洋菓子作りの効率化に大きな役割を担う“充填機・デポジター”。ひとつのラインで複数の菓子を作る際には、時間のロスを最小限に減らすために、スムーズな切り替えが求められます。他にも、衛生面を考慮すると、洗浄のしやすさも重要です。
ジャパンシステムの『ＡＲ－５２型 デポジター』は、焼菓子・洋菓子の生地を効率的に絞り出せる充填機です。充填する量を高精度で調整できるほか、製品ごとに必要なデータを保存可能。ノズル交換も簡単で、１台で様々な生地の充填が行えます。部品の着脱もしやすく、洗浄メンテナンスの時間も短縮可能。既設ラインへの組み込みに対応したコンベアのないタイプも選択できます。
すべて読む
