佐藤食品工業株式会社 昆布エキス（液体）
- 最終更新日：2017-11-08 11:15:04.0
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昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の液体昆布エキス
昆布特有の自然な香り、旨味をしっかりと再現した、液体状の昆布エキスです。
醤油や酢との調和性や風味の持続性が高く、幅広い用途でご利用いただけます。
素材の風味を活かしただし感重視タイプ、旨味の強い呈味重視タイプなど
用途・目的に合わせた製品を取り揃えております。
原料昆布はすべて北海道産を使用し、日高昆布・利尻昆布・真昆布の種類限定タイプもございます。
【特長】
■液体状の昆布エキス
■生産量No.1
■北海道産昆布使用
■種類限定タイプあり（日高昆布・利尻昆布・真昆布）
■うま味調味料無添加／添加タイプから選択可能
■加熱・レトルト耐性品あり
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報昆布エキス（液体）
昆布特有の自然な香り、旨味をしっかりと再現した、液体状の昆布エキス。
だし感重視タイプ、呈味重視タイプなど、様々な商品をラインアップ。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | ~ 1週間 |
| 用途／実績例 | つゆたれ、即席麺、スープ、ドレッシング、米菓、漬物など |
ラインナップ
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| 昆布エキスL-AM | 北海道産日高昆布使用。独自の酢酸抽出製法による高力価な液体（特許製法）。レトルト耐性あり。うま味調味料無添加。添加目安：0.1～1.0％ |
| 昆布エキスL-A | 昆布エキスL-AMの調味タイプ。うま味調味料添加。添加目安：0.1～1.0％ |
| 利尻昆布エキスKL9 | 北海道産利尻昆布使用。昆布エキスL-AMの利尻昆布タイプ。うま味調味料無添加。添加目安：0.1～1.0％ |
| 液体昆布エキスDA-253 | 北海道産真昆布使用。真昆布のまろやかで濃厚な甘旨み、上品な甘い香りが特徴。うま味調味料無添加。添加目安：0.1～1.0％ |
| 昆布エキスHC | 北海道産昆布使用。昆布の香味を再現した清澄タイプ。うま味調味料添加。添加目安：0.1～1.0％ |
カタログ昆布エキス（液体）
取扱企業昆布エキス（液体）
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■茶エキス、植物エキス、天然調味料、及び粉末酒の製造・販売
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