株式会社J-オイルミルズ 食品素材『ビタミンK2』
- 最終更新日：2023-09-08 16:07:07.0
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独自の油脂製造技術により開発された、ビタミンK2を多く含む食品素材
『ビタミンK2』は、特殊脱臭製法により無味無臭のため、味や臭いに
影響を与えることなく、様々な食品に利用できる食品素材です。
主成分は、納豆菌によって作られた側鎖の長いメナキノン-7、MK-7で
少量添加することで栄養所要量を満たすことが出来ます。
【商品構成】
■K2オイル M-1500
・性状：油状
・ビタミンK2濃度：1500μg/g(0.15%)以上
■K2オイル P-1000
・性状：粉末
・ビタミンK2濃度：1000μg/g(0.1%)以上
■K2オイル P-2000
・性状：粉末
・ビタミンK2濃度：2000μg/g(0.2%)以上
基本情報食品素材『ビタミンK2』
【品質規格】
■K2オイル M-1500
・酸価：10以下
・過酸化物価：3以下(充填時)
・重金属(Pdとして)：10μg/g以下
・ヒ素(As2O3として)：2μg/g以下
■K2オイル P-1000/P-2000
・重金属(Pdとして)：10μg/g以下
・ヒ素(As2O3として)：2μg/g以下
・乾燥減量：8％以下
・一般生菌数：3000個/g以下
・大腸菌群：陰性
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | お気軽にお問い合わせ下さい。 |
取扱企業食品素材『ビタミンK2』
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■油脂、油粕の製造、加工、販売 ■澱粉の製造、加工、販売 ■各種食品の製造、加工、販売 ■飼料および肥料の製造、加工、販売 ■食品製造機器の販売 ■倉庫業、港湾運送業、一般貨物自動車運送事業、および貨物自動車運送取扱い事業 ■不動産の賃貸
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