日本コーンスターチ株式会社 コーンスターチを原料とした打粉用澱粉『サゴ澱粉の代わり』
- 最終更新日:2018-03-27 11:20:03.0
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流動性に優れた打粉用澱粉『サゴ澱粉の代わり』サゴ澱粉の代替品として使用できます。
【特徴】
■白度が高く、分散性に優れています。
■茹で湯の濁りが少なく、茹で湯の粘度上昇が少なくなっています。
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、サンプルなどお気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報コーンスターチを原料とした打粉用澱粉『サゴ澱粉の代わり』
【用途】
■そば、うどん、ラーメンなどの麺類の打ち粉
■非遺伝子組換えのトウモロコシを使用
■シュウマイ、餃子の皮の打ち粉
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