牛乳由来のカルシウムを22％以上含んでいます
『ミルクカルシウム22』は、さまざまな栄養素が含まれている
乳清を主原料に効率良くカルシウム分を濃縮し、開発した商品です。
ほのかなミルク風味で微粉末ですので、乳系の製品はもちろん、
様々な食品にも幅広くご利用いただけます。
【荷姿】
■15kg 3層クラフト紙袋入り（内袋：ポリ袋）
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
基本情報業務用食品素材『ミルクカルシウム22』
【規格】
■水分
・規格値：5.0%以下
・分析値：4.0g／100g
■灰分
・規格値：55.0%以上
・分析値：70.8g／100g
■カルシウム
・規格値：22.0%以上
・分析値：25.3g／100g
■一般生菌数
・10,000個／g以下
・10個／g以下
■大腸菌群
・規格値：陰性
・分析値：陰性
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。 |
カタログ業務用食品素材『ミルクカルシウム22』
取扱企業業務用食品素材『ミルクカルシウム22』
業務用食品素材『ミルクカルシウム22』へのお問い合わせ
お問い合わせ内容をご記入ください。