EATランセット委員会が2019年初めに発表した報告書によれば、私たちが食べるものを変えることで、人間と地球にとってより健全な未来につなげることができます。
報告書で掲げられた、人間と地球環境の両方の健康にとって有効な「地球にやさしい健康的な食事」は、世界中のメディアで大きく取り上げられました。
この報告書は、気候変動の影響を抑えながら天然資源を最適化し、
天然資源に配慮するために設計された世界栄養へのロードマップです。
筆頭著者のひとりであるウォルター・ウィレット氏が、
食料システムを転換する必要性について説明します。
【概要】
■最終結論ではなく枠組み
■命を救うことを約束する食事
■政策の転換が必要
■企業の役割
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基本情報【特集】EATランセット
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カタログ【特集】EATランセット
取扱企業【特集】EATランセット
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■ビジネスユニット■ グレインクオリティ＆サプライ（穀物貯蔵、穀物搬送、モルト製造・醸造） ミリングソリューション（製粉） バリューニュートリション（パスタ、シリアル、スナック、代替タンパク質などの加工食品、飼料製造） デジタルテクノロジー（光学式選別、精米） コンシューマーフーズ（カカオ、ナッツ、チョコレート、焼き菓子、コーヒーの加工製造） 粉砕・分散(インキ、塗料、化粧品、電池・電子材料等の先端化学品素材製造） ライボルトオプティクス（光学薄膜成膜装置） ダイカスト（ダイカストマシン） ■業務内容■ プラントエンジニアリング プロセスエンジニアリング 機械設備の販売 メンテナンスサービス スペアパーツ販売 ■取扱製品■ 粉砕・分散機械、攪拌機、混合・混錬機、製粉設備、製菓・製パン設備（チョコレート、焼成菓子、キャンディなど）、コーヒー焙煎機、醸造・モルト製造設備、各種搬送システム、飼料製造設備、エクストルーダー、精米設備、光学式選別機、パスタ製造設備、エアログライド乾燥設備、ライボルトオプティクス（自動車用リフレクター製造設備）、ダイカストマシン
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