油脂性食品の酸化防止、防カビ・防腐に!
『アルタンEG-S-R』は、無水発酵アルコールに抗酸化成分を配合した
高濃度酸化防止、防カビ、防腐製剤です。
強力な酸化防止効果により、油脂性食品の酸化、変質を抑制し保存性を向上。
無水アルコール製剤の為、低水分食品や乾燥食品の防カビ、酸化防止に適しています。
【特長】
■食品への配慮
■優れた酸化防止効果
■加工食品の退色・カビ防止・風味・日持ちの向上効果
■無水アルコールを使用しているため水分が残らない
■製剤自体の酸化による褐色変化を抑制
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基本情報除菌用エタノール製剤『アルタンEG-S-R』
【成分】
■エタノール:97.68%
■dl-α-トコフェロール:0.37%
■L-アスコルビン酸パルミチン酸エステル:0.22%
■食品素材(食物製油脂他):1.70%
■グリセリン:0.03%
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価格帯 | お問い合わせください |
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納期 | お問い合わせください |
用途/実績例 | 【用途】 ■油脂性食品を主体とした加工食品の酸化防止と保存性向上(除菌・静菌・防カビ・防腐) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。 |
カタログ除菌用エタノール製剤『アルタンEG-S-R』
取扱企業除菌用エタノール製剤『アルタンEG-S-R』
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