自然の味と香りを保ち、天然の機能特性を活かしたバッチ式高周波殺菌装置です。
温度制御されたプロセス容器の中に製品を入れ、高周波による電磁場を迅速に印加することで処理を行います。
製品は、ムラ無く短時間で目標温度に到達します。通常は十分に低い温度の処理を行うので、物理/化学的性状・味・香りなどを変質させません。
機種SANILEAF+のメリット
環境にやさしい処理、ヘルシーな製品
・オーガニックな処理
・品質と保存性の向上
・コスト効率の高い技術
基本情報香辛料、薬草、香り付け用ハーブの殺菌
イタリアSTALAM社のシステムでは、すぐれた生産性とエネルギー効率で高い品質を保持しながら、確実に微生物の不活化が行えます。また製品の物理的／化学的性状や食感の変質が最小限に抑えられます。
STALAM社では製品の90%以上を世界の五大陸全てに輸出しており、あらゆる地域で、迅速でプロフェッショナルな販売・技術支援を提供しています。日本では株式会社コーレンスと共にお客様のサポートを行います。
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | SANILEAF+ |
| 用途／実績例 | 香辛料、薬草、ハーブ |
カタログ香辛料、薬草、香り付け用ハーブの殺菌
取扱企業香辛料、薬草、香り付け用ハーブの殺菌
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