攪拌効果も大きくアップ！衛生面も向上し、耐久性も抜群な窯固定型直火式攪拌釜
『FG型』は、攪拌効果を大きく高める多軸羽根タイプの攪拌釜です。
マルチブレード攪拌方式と均一なガス加熱方式により食品の素材に好適の
加熱攪拌を行い、大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮。
直火式加熱により蒸気加熱では不可能な高温熱加工ができ、アミノ酸の
生成が促進され、うま味が大きくつくりだされます。
【特長】
■大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮
■一本軸羽根に比べ攪拌効果も大きくアップ
■低速回転でも食品の素材を傷めず、焦がさず均一に攪拌
■高温熱加工ができ、うま味が大きくつくりだされる
■掃除のし易い堅牢な構造
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報直火式攪拌釜『FG型』
【その他の特長】
■衛生面も向上し、耐久性も抜群
■攪拌機本体が釜より昇降し、操作がし易く、連続作業にも好適
■釜の傾動は、製品の取り出しが便利な外心傾動方式のため
作業性を高める機能となっている
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■野菜炒め、肉炒め、粉炒め、豆炒め、カレールウ、スープ、高菜の油炒め、 きんぴらごぼう、卯の花、春巻の具、焼メシ、焼そば、肉マンの具、 ハンバーグ、コロッケ、いりもの、あえもの など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ直火式攪拌釜『FG型』
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