能率的な作業ができ、衛生面も向上！高温加熱攪拌のベストセラー機
『S型』は、釜が前に傾くため、製品の取り出し掃除などがし易く
能率的な作業ができる直火式攪拌釜です。
清掃のし易い堅牢な構造になっており、衛生面も向上し、耐久性も抜群。
直火式加熱により蒸気加熱では不可能な高温熱加工ができ、アミノ酸の
生成が促進され、うま味が大きくつくりだされます。
【特長】
■釜が前に傾き、製品の取り出し掃除などがし易い
■高温熱加工ができ、うま味が大きくつくりだされる
■清掃のし易い堅牢な構造
■衛生面も向上し、耐久性も抜群
■攪拌機本体が釜より昇降するタイプや横振り式タイプなどがあり、
用途に応じて選定していただける
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報直火式攪拌釜『S型』
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■各種練り餡、つぶ餡、野菜炒め、肉炒め、カレールウ、チャーハン、ピーナッツ味噌、 各種佃煮、タレ、ソース類、コロッケ類、シューマイ類、肉まんの具、サラダ和え、 羊かん、カスタードクリーム、きんとん、錦玉、ジャム、ゼリー、ママレード、 チョコレート、キャラメル、求肥 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ直火式攪拌釜『S型』
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