100%天然素材でオリジナルメニューを！豊かな素材メリットを活かしてください
『ミクロペースト』は、冷凍状態の素材をそのままペースト化できる
"凍結磨砕法"を採用した食品素材です。
素材の栄養素を有効なままペースト化しておりますので、
手軽に自然の栄養素を摂ることが可能。
また、野菜の鮮やかな色と豊かな風味で差別化した商品づくりができます。
野菜らしさを活かした商品へ、幅広く当製品をお役立て下さい。
【特長】
■うらごし加工されたものに比べて粒子が細かい
■食感がなめらかで個体と水分の分離が少ない
■加水が不要なため純度が高い
■摩擦熱による物性変化・色・香り等の逸散がない
■ビタミン・ミネラル等の有効成分も保持
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報食品素材『ミクロペースト』
【ラインアップ（一部）】
■かぼちゃペースト
■にんじんペースト
■ほうれん草ペースト
■とうもろこしペースト
■グリーンピースペースト
■枝豆ペースト
■たまねぎペースト
■さつまいもペースト など
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【利用例】 ■ベビーフード、飲料、スープ、流動食、アイスクリーム ■パン、ケーキ、スナック、麺類、パスタ、練製品、冷凍食品 ■ゼリー、ジャム、プリン、こんにゃく、たれ、ドレッシング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ食品素材『ミクロペースト』
取扱企業食品素材『ミクロペースト』
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