酒粕から分離された乳酸菌！
当社では、酒粕由来の乳酸菌『K-2』を取り扱っています。
生きた菌ではないため耐熱性が高く、各種食品へ応用することが可能。
乳酸菌補助食品（錠剤や顆粒）、栄養機能食品、
お菓子（乾き物から生ものまで和菓子、洋菓子）、ゼリー、
飲料（分散性は良いですが沈殿する場合は安定剤をご使用ください）等、
幅広い用途にご使用いただけます。
【特長】
■1gあたり1兆個の乳酸菌が含まれる
■生きた菌ではないので耐熱性が高く、各種食品への応用が可能
■乳酸が生成されないので、酸味の変化がなく商品の味が安定
■ライン汚染（コンタミネーション）の心配がない
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報植物性乳酸菌『K-2』
【安全性】
■突然変異誘起性：陰性
■急性毒性試験：5,000mg/kg以上
■ヒト摂取試験（1g/日）：有害事象なし
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
取扱企業植物性乳酸菌『K-2』
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