株式会社エムケーラボラトリーズ [サンプル提供可能]スリランカ産セイロンシナモン・スティック

基本情報[サンプル提供可能]スリランカ産セイロンシナモン・スティック

クスノキ科の樹木の内樹皮から得られる香り高い「スパイスの王様」と呼ばれる香辛料である。

シナモンは複数の植物種とそれらの一部が作り出す商業的香辛料の名称である。
スリランカや南インドなど熱帯地方原産のセイロンシナモン
(Ceylon Cinnamon、Cinnamomum verum、Cinnamomum zeylanicum)
が本物とされる。
セイロンシナモンは、世界流通の８％だけの稀少な香辛料である。
特徴的な芳香成分はシンナムアルデヒド、オイゲノール、サフロールなど。香り高く、『スパイスの王様』と呼ぶ者もいる。

中国やインドシナ原産のシナモンは、
カシア (Cinnamomum cassia、Cinnamomum aromaticum)と呼ばれ 、
セイロンシナモンとは区別される。

シナモンは古くからスパイスとして安全に使用されてきたが、カシアに多く含まれるクマリンは肝機能障害を引き起こす可能性があり、長期間のグラム単位の摂取には注意が必要である。

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○インドネシア産有機ノニジュースおよび関連素材の輸入販売 〇インドネシア産有機ノニジュースのインドネシア及び国内産OEM受託 ○稀少果実のブアメラオイルの研究開発、素材輸入販売 ○ノニおよびブアメラオイル等健康食品のPB商品の支援 ○インドネシア伝統治療薬ジャムウの原材料輸入販売 ○各種熱帯薬用植物（健康食品原料）の輸入販売 ○香辛料としてヒハツ（ジャワナガゴショウ）、ヒッチョウカ、 　カルメグ（センシンレン）、セイロンシナモン、ウコン（クニッツ）、　 　ポンツクショウガ（バングレ）、赤しょうが原材料の輸入、 　およびそれらの粉末化製品販売 〇クスリウコンカプセル製剤のOEM受託 〇石鹸、シャンプーなどの化粧品販売 〇新健康食品商品の研究開発支援

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