エレクトロラックス・プロフェッショナル・ジャパン株式会社 大量調理圧力ブレージングパン『PUET』
- 最終更新日：2023-11-21 15:17:01.0
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大量調理はもう、重労働ではない！ブレージング以外にも本格的な煮込み調理が可能
『PUET』は、一台で五役をこなし、かつ短時間調理により時間的コスト、
人件費を削減する圧力ブレージングパンです。
0.45barの高い圧力が食材にかかる為、パン内部が108℃まで上昇。
一般的なブレージングパンに比べ最大5倍程度早く調理が完了します。
また圧力調理によりパン内部がスチームで満たされる為食材の乾燥や
焦げ付き、および食材のパンへの張り付きが起こりにくいです。
【特長】
■一台五役の調理(圧力/焼く/煮る/蒸す/焼き蒸し)が可能
■自動ティルティング(傾き)機能
■考え抜かれた構造設計
■作業効率のために考えつくされたソフトウェア
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基本情報大量調理圧力ブレージングパン『PUET』
【ラインアップ】
■90L容量モデル
■170L容量モデル
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
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取扱企業大量調理圧力ブレージングパン『PUET』
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■業務用ランドリー機器、厨房機器の製造・販売
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