ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ株式会社

最先端技術にて受託解析を行う、メタボロミクスのリーディングカンパニーで…

アミノ酸、脂肪酸、有機酸をはじめとする物質は、動・植物をはじめとした生物全般における生体機能の維持に大きな役割を担っています。これらの物質は代謝物質（メタボローム）と呼ばれます。身近なところでは、食品の栄養素やおいしさにも代謝物質（メタボローム）が関係しています。うまみ成分で知られるグルタミン酸や機能性表示食品でよく名前を聞くGABAやDHA、EPAなども「代謝物質」です。 ヒューマン・メタ…

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• 東京都 中央区

株式会社ファスマック

分子生物学的手法をコア技術として、新しい付加価値の創出を追求していきま…

近年の分子生物学の発展により、生物の全ゲノム配列決定やそれに続く遺伝子機能解析などの研究が目覚ましいスピードで展開されています。 このような技術の進歩に伴い、塩基配列分析、リアルタイムPCR、DNAチップなどの分子生物学的技術は、食品分析分野でも広く利用されるようになってきました。 株式会社ファスマックでは、こうした分子生物学的技術を利用して、2001年の設立以来、農水省、厚労省関連機関と共同…

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• 神奈川県 厚木市