ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ株式会社

最先端技術にて受託解析を行う、メタボロミクスのリーディングカンパニーで…

アミノ酸、脂肪酸、有機酸をはじめとする物質は、動・植物をはじめとした生物全般における生体機能の維持に大きな役割を担っています。これらの物質は代謝物質（メタボローム）と呼ばれます。身近なところでは、食品の栄養素やおいしさにも代謝物質（メタボローム）が関係しています。うまみ成分で知られるグルタミン酸や機能性表示食品でよく名前を聞くGABAやDHA、EPAなども「代謝物質」です。 ヒューマン・メタ…

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