株式会社フード・クック・ラボ

食品ロス（ムダ）をなくして、食材本来の美味しさがアップ！食材を保存しな…

『水からエネルギーが創れる時代』 水の働きについてはまだまだ未解明な部分が多い分野ですが、 最も身近な存在である『水』は、様々な現象を起こしています。 私たちは、水の働きを既に起きている現象から追求してします。 主には食品の加工に関する技術の研究、開発及び技術提供を 行っています。 食材の中の水分に着目し、水の科学で食品の“品質保持”や“食味向上（エイジング）”等の効果を引き出す技術を…

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• 大阪府 吹田市

九州ベジパウダー株式会社

ターボドライ製法（瞬間乾燥粉砕）で野菜の機能性を凝縮！ 皆様のパウダ…

九州ベジパウダー株式会社は、主に野菜や果物のパウダーの製造販売を行っている会社です。当社では、新鮮で安全な九州産野菜を原料とした野菜パウダーを取り扱っており、新技術のターボドライ製法（瞬間乾燥粉砕法）で野菜成分を劣化させずに、機能成分を多く含んだ製品を提供しています。 野菜や果物には豊富にポリフェノール、カロテノイド、ビタミンなどの機能成分を豊富に含まれていますが、乾燥や粉砕で熱を長時間かけると…

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• 熊本県 熊本市中央区