米粉粉砕機(乾式／湿式)

お米を米粉に！「和」のテイストから「洋」のテイストまで幅広くお使い頂く…

用は、日本人の主食であるお米をご飯や団子と言った「和」のテイストから、パンや麺、シフォンケーキ等の菓子類、ホワイトソースなど、「洋」のテイストへ拡がっています。 グルテンを含みませんので、小麦アレルギーの方にも安心して食べて頂けます。 〇乾式粉砕の場合 　精米した状態のお米を粉砕し、平均粒径70μm程度で、 　損傷澱粉は8～12％。 〇湿式粉砕の場合 　水を浸透した状態のお米...

メーカー・取り扱い企業： 槇野産業株式会社