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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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サケ鼻軟骨から非変性II型コラーゲンとプロテオグリカンを抽出
【品質規格】 ■原料:サケ鼻軟骨 ■性状:淡黄色の粉末で特有のにおい ■非変性II型コラーゲン(アミノ酸分析法):40.0%以上 ■プロテオグリカン(カルバゾール硫酸法):20.0%以上 ■pH:7.0~8.0 ■乾燥減量:10.0%以下 ■強熱残分:25.0%以下 ■重金属(...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社北国生活社
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