ラック式ショックフリーザー『Deep Freezers』

高性能+省エネ／大容量に対応！ラックをそのまま急速冷却・凍結

乾燥を防ぎ、風味を保持できるトンネル・チャンバー型のラック式 ショックフリーザーです。 急速冷却・凍結能力は、時間当たり70～200kg。 電子膨張弁による制御で、入庫側・出庫側の温度を適切にコントロールし、 高効率・省エネを実現します。 【特長】 ■高性能・高効率・省エネ・高品質 ■メンテナンスや掃除が簡単 ■本体は内外装オールステンレス仕様 ■床は高断熱パネル(100mm) ■製品の乾燥を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エンジェルジャポン

リターダープローヴァー

ハイクオリティーなパンの製造のために！多様なタイプの発酵が可能

ョックフリーザーでも使用されている高効率、高耐久パネルを使用 ■高感度湿度センサーとウオーターレベルセンサーを日本仕様の全機種に標準装備 ■取り外し簡単に清掃可能なシリコンドアパッキン ■コントロールパネルBi-Tronic Control 2は操作性を考慮し目線の高さに ■ダクト内に装備されたエヴァポレーターや加湿タンクはメンテナンス、掃除が容易 ■冷凍機を本体上部に搭載し設置にかかわ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エンジェルジャポン