超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

ミートスライサー『ギャラクシーSライン　WPN-G322S』

PRギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー …

★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献。...【クオリティパフォーマンス】 「薄切り商品を作りたい」 「いろんな商品を作りたい」 ・信頼がありメンテナンスが容易な丸刃物によるスライスを...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

洗浄と除菌を同時に実施！非塩素系の除菌洗浄剤【※総合案内を進呈】

工場設備の寿命延長や加工装置の外面洗浄、コンベア下の黒カビ対策に効果的…

非塩素系の除菌洗浄剤であるトップマックス900は除菌成分配合のアルカリ洗浄剤で、洗浄と除菌を同時に行うことができます。微生物を効果的に死滅させることにより衛生環境を向上します。 【特長】 ■非塩素系なので作業の安全性は向上 ■微生物増殖を制御 ■泡もちがよく、すすぎ性がよい ※エコラボの総合会社カタログを進呈中。詳しくはお問い合わせいただくかPDFをダウンロードしてご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： エコラボ合同会社 フード＆ビバレッジ事業部