【導入必須】食品衛生管理システム「HACCPPRO（ハサプロ）」

食品衛生管理をDXする「HACCPRO（ハサプロ）」リリース …

はもう皆さんお済みでしょうか？ HACCPは、衛生管理における国際的な手法です。 有害な微生物・化学物質・金属などの異物が 原材料由来や製造工程の中で食品の中に混入・増殖する可能性のあることを予測し これらを管理する方法を明確に、ルール化することや 危害要因に対し、人体への影響を確実に減少・除去する為に各工程の時間や温度を管理することです。 そしてHACCPを導入することで、従来の各工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Mountain Gorilla 株式会社Mountain Gorilla