カレー専門店の欧風カレールー

コク深さと重厚な旨みのフォンドボー仕立て！濃厚バターでコクとまろやかさ…

『カレー専門店の欧風カレールー』は、凍結粉砕した香り高い ガラムマサラを使用している製品です。 溶けやすく量の調節がしやすいフレークタイプ。 30種類のスパイスを使用し、6時間じっくり焙煎したソテーオニオンの 旨みにフォンド...

メーカー・取り扱い企業： ハチ食品株式会社

食品　低温粉砕・凍結粉砕フロー

原料から製品まで！液化窒素にて予備冷却、粉砕し充填までの食品 凍結粉砕…

フローについて紹介しています。 原料をフリーザー（原料ホッパー）に投入。 投入した原料をフリーザー内の液体窒素にて予備冷却します。 スクリューフィーダで定量的に原料を運び、リンレックスミル（低温凍結粉砕機）でご希望の粒度まで粉砕します。 ブロワーで持ち上げた粉体をサイクロンにて捕集し、製品として充填します。 ぜひ、当社ホームページをご覧ください。 【保有設備】 ■リンレックスミル　4台（大型...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】油分を多く含む食品ver

油分の多い食品原料も可能！液状油、固形油関わらず微粉末となった事例をご…

当ホームページでは、液化窒素の超低温を利用した、油分を多く含む食品の粉砕加工事例をご紹介しています。 アーモンドのように油分が多く含まれている原料は常温粉砕では潰れてしまい微粉末化が困難です。 常温で液状油、固形油関わらず、常温で静置しても粉末状を維持することが可能です。 ぜひ、当社ホームページをご覧ください。 【事例概要】 ■課題 　・油分を多く含む食品原料の微粉末化が難しい ■結果 　...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】熱に弱い成分を含む食品ver

液化窒素で低温加工！味や香り、熱に弱い成分を維持し微粉末化できた事例を…

当ホームページでは、液化窒素の超低温を利用した、熱に弱い成分の食品粉砕加工事例をご紹介しています。 常温粉砕で粉末化すると熱がかかるため、本来原料の持つ味・香りが飛んでしまう上に成分も壊れてしまいます。 低温下での粉砕だと、味・香り、成分に影響を与えず微粉末化することができます。 ぜひ、当社ホームページをご覧ください。 【事例概要】 ■課題 　・粉末化すると味や香り、熱に弱い成分が損なわれ...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

卓上型 三次元ビーズ衝撃式ホモジナイザー『シェイクマスターネオ』

試料の破砕・撹拌・分散・エマルジョンなどに対応可能な三次元ビーズ衝撃式…

により、破砕ムラがありません ■1.5mlチューブ～800ml容器までと、多彩な容器に対応 ■アルミブロックを利用して冷蔵破砕（4℃）が可能 ■液体窒素（－196℃）の使用により、サンプルの凍結粉砕が可能 ■長時間（～59分59秒）の連続運転可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオメディカルサイエンス

【製品素材】ローヤルゼリー

生ローヤルゼリーと凍結乾燥粉末をご用意！OEM製品の受託製造をお引き受…

ローヤルゼリーとは、花粉や花蜜を食べた働き蜂が咽頭腺から分泌する乳白色の クリーム状の栄養物質で、女王蜂の幼虫だけに許された餌です。 女王蜂は働き蜂よりも体が大きく、40倍も長生きします。 この驚異的な生命力の源がローヤルゼリーに含まれている栄養素なのです。 ミツバチがローヤルゼリーの元となる花粉蜜源植物は菜の花、蕎麦、茶などがあり、 ローヤルゼリーにはデセン酸やコリンなどの特有...

メーカー・取り扱い企業： 森川健康堂株式会社

化粧品原料(精油)ビターオレンジオーガニックエッセンシャルオイル

ビターオレンジの花から得られる精油(アロマオイル)です。 ECOCER…

本製品は、ビターオレンジの花から得られる精油(アロマオイル)です。ネロリ の名前は17世紀、イタリアのネロラ公国の公妃がこの精油を香水として愛用したことが、由来になったといわれています。ビターオレンジはアジア南東部が原産で、白い花には芳香があります。この精油は、たくさんの花からわずかな量しか得られない貴重な精油です。その香りは、爽やかな柑橘系と、上品で華やかなフローラル系の魅力を兼ね備えた香りで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

化粧品原料(精油)　レモンオーガニックエッセンシャルオイル　

レモンの皮から得られる精油(アロマオイル)です。 ECOCERT/C…

レモンの皮から得られる精油(アロマオイル)です。 レモンは南インドが原産と考えられていますが、世界中で食品、飲料、香水、化粧品など様々な用途に用いられ、親しまれています。柑橘系の精油はリラックス作用をする精油が多い中、レモンはフレッシュな香りで心身を活性化してくれます。その香りは、フレッシュで爽やかなレモンそのものの香りです。...グリーンテック社は、1992年に設立された会社です。 同社は、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

化粧品原料(精油)　レモングラスオーガニックエッセンシャルオイル

レモングラスの葉から得られる精油(アロマオイル)です。 ECOCERT…

レモングラスの葉から得られる精油(アロマオイル)です。レモングラスは、東南アジアでは料理の香りづけや、食後のハーブティーに使われます。レモングラスは、南インドが原産で、細⾧い葉に強い香りがあります。その香りは、レモンの様な香りに、やや草や土の香りで、虫が遠ざかる香りとしても有名です。...グリーンテック社は、1992年に設立された会社です。 同社は、日本でも約20年前から様々な種類の植物エキスを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

化粧品原料(精油)　ゼラニウムオーガニックエッセンシャルオイル　

ゼラニウム(ニオイテンジクアオイ)から得られる精油(アロマオイル)です…

ゼラニウム(ニオイテンジクアオイ)から得られる精油(アロマオイル)です。ゼラニウムは、南アフリカが原産で、19世紀に香料生産のため生産が始まったと言われています。その香りは、甘くて重く、バラやミントを思わせる様な香りです。...グリーンテック社は、1992年に設立された会社です。 同社は、日本でも約20年前から様々な種類の植物エキスを輸入販売しており、日本のお客様のグリーンテックに関する印象は取...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

森川健康堂株式会社　第1工場のご紹介

ローヤルゼリー製品・植物発酵エキスの加工製造を行う第1工場をご紹介

森川健康堂株式会社は、自社ブランド商品の販売、お客様ご要望の処方に基づくOEM供給、 原料の販売供給を3つの柱とし、健康補助食品、化粧品、その他健康関連の製造および 販売を手がけている企業です。 当社の第1工場では、主にローヤルゼリー製品および植物発酵エキスの加工 製造を行っています。 具体的な製造工程としては、素材原料の選別、乾燥、粉砕、配合、充填など があり、凍結乾燥機やカプセル充填機をは...

メーカー・取り扱い企業： 森川健康堂株式会社