タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

判定装置『AMC-100』

検体を恒温槽で自動管理！微生物の発生を検出！

ーレから検体データを読み取り、特殊な光学系を使用し、レーザー 印字を撮像。品種名や製造年月日、時刻も読み取りが可能です。 また、本装置内のストック棚は恒温槽となっているため、一定温度での 培養が可能です。さらに1ストック毎にプレートヒーターにて加熱し、 各段の度をモニター画面に表示しています。 【特長】 ■恒温槽で検体を自動管理 ■微生物の発生を検出 ■一定温度での培養が可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌテック