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チルド温度帯の柔らかい肉もテンパリング不要!安定したスライスが可能です
『マルハレスシリーズ』は、目的に合わせた5つの選択が可能な ミートスライサーです。 簡単盛りつけに適した「AXD-321」をはじめ、折り畳みに適した「AZ-341」や 「AX-321」「AXY-201」「AXY-300」をラインアップ。 従来の丸刃スライサーに代わり自動洗浄・自動研磨のバンドナイフを内蔵。 運転中、刃物に付着した肉カスや油分を洗い落とし、一定時間毎に 自動研磨す...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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【精肉プロセスセンター向け】精肉加工機器サニテーションサービス
機械にあわせた適切な洗浄で高度な衛生管理可能!機器のトラブルを減少し、…
当社は、肉工場の生産加工機器の清掃と日常点検整備をセットにし、 お客様の加工機器の「衛生面」と「性能面」を良好に保つサービスを 行っております。 清掃後、日常点検を行う事により故障を予防するとともに機器の性能を 維持、歩留まりを向上させ機器の性能を良好な状態に保ちます。 精肉PCのミートスライサー・グラインダーの清掃はお任せください。 【特長】 ■加工機器の「衛生面」と「...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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