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熱による原料の品質劣化がありません!
『エアータグミル』は、熱による原料の品質劣化がなく、風味や色味を そのまま微粉砕することができる気流式の微粉砕機です。 石や金属などの摩擦や切断がないので、素材の組織にやさしく、異物の 混入もありません。 投入された原料は瞬時に粉砕されて、粉砕室内に長く留まらないので、 熱による変形を起こしにくくなっています。また、油性が強く、機械的粉砕 が困難とされていた大豆などの粉砕も容易...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社パウダーバンクジャパン(旧 ミクロパウテック株式会社)
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