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食品や医薬品原料など凍結乾燥例を収録。再現性の高い処理が効率よく行える…
います。 【凍結乾燥のメリット】 ■においや味、温度変化に敏感な栄養素を保存可能 ■表面の硬化を回避 ■室温で長期間保存可能 ■再水和により簡単に元に戻すことが可能 ■プロセス中に添加物を加える必要なし ※「PDFダウンロード」より抜粋版の資料をご覧いただけます。 完全版をご希望の方はお気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 日本ビュッヒ株式会社
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