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「想い」を「カタチ」に。
【仕込釜の特徴】 ■真空釜 ・溶解液を真空釜に入れて水分を蒸発させて飴生地を作ります。 ・添加物(原液果汁、食品素材)が添加できます。 ・シュガーレスキャンディができます。 ■直火炊六鍋(自動式) ・溶解液を銅鍋に入れて直火で炊き上げ水分を蒸発させて飴生地を作ります。 ・黒糖を使用し...
メーカー・取り扱い企業: 加藤製菓株式会社 本社
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