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日本薬局方の測定法を参考として清涼飲料水に応用した例をご紹介しています…
れているものが多く あります。 ビタミンCは、その効用自体を目的として含まれているのはもちろんのこと、 酸化防止剤として添加されている場合もあります。 ビタミンCの分析法には、ヨウ素滴定法とインドフェノール法がありますが、 当アプリケーションデータでは、インドフェノール法をご紹介します。 【掲載内容】 ■測定の概要 ■装置構成および試薬 ■測定手順 ■測定条件例およ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社HIRANUMA
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フタル酸水素カリウムによる過塩素酸-酢酸標準液の力価標定【滴定】
フタル酸水素カリウム1molと過塩素酸1molが定量的に反応します！
されおり、過塩素酸 酢酸 標準液の力価標定として フタル酸水素カリウムを用いる方法が記載されています。 本データシートは、フタル酸水素カリウムを酢酸に溶解して、過塩素酸酢酸 標準液で電位差滴定を行って力価を測定したものです。 フタル酸水素カリウム1molと過塩素酸1molが定量的に反応します。 【掲載内容】 ■測定の概要 ■装置構成および試薬 ■測定手順 ■測定条件例...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社HIRANUMA
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ドデシル硫酸ナトリウムを用いて標準液を調製！塩化ベンゼトニウム標準液を…
の標定方法に ついて紹介しています。 標定にはアニオンであるドデシル硫酸ナトリウムを使用。 まずドデシル硫酸ナトリウムに硫酸を加えて加熱還流したのち、 水酸化ナトリウム 標準液による中和滴定によって純度を求めます。 次に純度を求めたドデシル硫酸ナトリウムを用いて標準液を調製し、 塩化ベンゼトニウム標準液を標定します。 【掲載内容】 ■測定の概要 ■装置構成および試薬 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社HIRANUMA
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終点検出にガラス比較電極を用いた測定例についてご紹介しています！
油脂の酸価は、油脂中に含まれる遊離脂肪酸の量を示すもので、“試料1gを 中和するのに要する水酸化カリウムのmg数”で表わし、油脂精製および 油脂の劣化の指標として日本農林規格や衛生試験法に規定されています。 酸価は原油品質の評価として使用されるだけではなく、油脂の精製の 目安にもなり、変質した油脂の酸敗によって上昇した酸価を測定することで 変質の程度を知ることが可能。 当アプリ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社HIRANUMA
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比較的多用されているウィイス法の測定例についてご紹介！測定手順などを掲…
食用油に含まれる脂肪酸、たとえばオレイン酸、リノール酸は1分子または 2分子のヨウ素を吸収し、各種の食用油はそれぞれ固有量のよう素を吸収します。 ヨウ素は、“試料100gに付加するハロゲンの量をヨウ素のg数”で 表わしたもので、油脂中の不飽和結合の量の指標として衛生試験法や 日本薬局方などに規定されています。 当アプリケーションデータでは、比較的多用されているウィイス法の 測定...
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