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PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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PRHACCP・GMPに役立つ機能を追加。検査仕様書や検査成績書の発行、検…
当社が提供する生産管理システム「Blendjin」に、HACCPに沿った衛生管理や GMPの実践に役立つ機能を加えられる『品質検査オプション』のご紹介です。 作業工程や検査項目のマスタ作成、作業手順書や検査仕様書の発行、 検査結果の入力、検査成績書の発行などが可能。 発行する帳票は全てExcel形式で出力し、品目ごとにレイアウトを設定できます。 【導入メリット】 <医薬品・...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アート・システム 東京本社
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キレイな油でコストダウン!油の変質を取り除くオイルサイクルシステム
いきます。 当製品は、専用の濾紙に吸着剤を敷き、濾過する食用油に含まれている劣化物を 吸着剤に吸着させることで、油を高品質で繰り返し使える状態にします。 初期投資が少ないのでコスト削減にも貢献します。 【特長】 ■安全・簡単操作のドリップ式 ■少ない初期投資でコスト削減効果を即発揮 ■油の脱酸・脱臭・脱色 ■廃油がゼロ、環境に大きく貢献 ■ラクラク濾過工程(1回約15分)...
メーカー・取り扱い企業: 武蔵油化株式会社
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お持ちの濾過機でも使用可能!食用油が高品質で繰り返しご使用できます
お店)】 ■油の鮮度が維持され、食味の良さが持続 ■揚げ色が良くなり、見た目の良さが持続 ■いつでも健康的な揚げ物を食べられる ■新油購入量を大きく減らせる ■廃油の処理がなくなり、環境に貢献 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 武蔵油化株式会社
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特許取得のオイルサイクルシステム!食用油を高品質で繰り返しご使用できま…
食用油に含まれている劣化物を 吸着剤に吸着させることで、油を高品質で繰り返し使える状態にします。 【特長】 ■ポンプ式で作業の効率化 ■油の脱酸・脱臭・脱色 ■廃油がゼロ、環境に大きく貢献 ■大幅なコストメリット ■ラクラク濾過工程(1回約15分) ■安定した品質で美味しい揚げ物 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 武蔵油化株式会社
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株式会社西原ネオ