アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

食品加工機器『遠赤外線スーパーフライヤー』

遠赤外線効果であげ時間短縮！

遠赤外線スーパーフライヤーは、赤外線効果による内部共振発熱で 芯温の上がりが早く、揚げ物がカラッと揚がる食品加工機器です。 内部共振発熱は、電子レンジと同じような原理で食材の中心温度を早く 上昇させるので油切れが良く、同じ食材でも揚げ物のグレードが アップします。 【特長】 ■ランニング...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイギ

遠赤外線高性能スーパーフライヤーシリーズ　総合カタログ

豊富な経験とノウハウで、食の幸せを追求する「スーパーフライヤー」誕生。

当カタログは、品質の安定化が保たれる油温コントロールで、誰でもおいしい 揚げ物が作れるスーパーフライヤーを多数掲載したカタログです。 食品生産工場用「大型連続式フライヤー」をはじめ、「中型連続式フライヤー」 や「テーブル式フライヤー」をラインアップ。 アイギではお客様一人一人の様々なニーズにお応えして、オーダーメイドで 好適...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイギ