• 液体式急速冷凍機『凍眠』 製品画像

    液体式急速冷凍機『凍眠』

    ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープ!断面図はもちろん、食感も全く違いま…

    『凍眠』は、解凍後、ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープできる 液体式急速冷凍機です。 食材を棚にのせそのまま下の液槽に沈めるため、凍結後の保管、解凍に 特別な装置はいりません。 また「マルウ水産様」では、当製品を使用したことで、一般生菌数も 抑えられ、販路も拡大。この他にも、多数の活用事例がございます。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■保管...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アイワコーポ 本社

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