バッチ式真空乳化装置『Dinex』

幅広い粘度・粉体原料処理を得意とする革新的な真空プロセスユニットをご紹…

『Dinex』は、「高粘度原料の処理能力」と「少量・多品種の原料の対応・ 処理能力」に優れたバッチ式真空乳化装置です。 高価な原料を無駄なく混合したい、製品の含気や泡立ちを無くしたい、 無菌環境で処理したい、せん断に弱い原料を処理したい等、お客様の ご要望に応じ、開発されました。 製品の品質の均一化、製造時間・洗浄時間の短縮化により、お客様の生産性 向上に貢献致します。 ...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤忠マシンテクノス株式会社

Hops technology

ビールにおけるアロマ成分の完全でユニークなソリューション

BrauKon社ホップテクノロジーは、ビール中のアロマ成分のコントロールを 可能にし、アロマの再現性に必要なすべてのソリューションを提供します。 苦味、種々のアロマ化合物およびホップによる"bouquet (酒香)"の バランスを、各ビールにおいて個々に細かく調節することが可能です。 ホップペレットおよびホップ抽出物を簡易的かつ自動的に添加できる 「HopDosing」をはじめ...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤忠マシンテクノス株式会社

メンブレンろ過システム『BMF Compact S1/S4』

ビール、発泡酒、その他ジャンル等さまざまな品種のビールにも対応！

『BMF Compact S1-S4』は、Pentair社の飲料向け メンブレンろ過システムです。 主にパイロットや研究所規模のブルワリー様向け「BMF18Compact S1」と 小中規模のブルワリー様向け「BMF＋FluxCompact S4」をご用意。 酵母セル5百万個/mLまでのビール製品のろ過ができ、 シンプルなオペレーションが可能です。 【特長】 ■ビールロス...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤忠マシンテクノス株式会社

Brewhouse technology

品質を損なうことなく、効果的かつ経済的に上質な麦汁の生産を保証！

BrauKon社の仕込設備のテクノロジーは、ビールの品質を損なうことなく、 効果的かつ経済的に上質な麦汁の生産を保証します。 経済的な利点はもちろんのこと、抽出物の高い収率性とともに高品質の 麦汁を得ることができ、機器使用においてフレキシビリティの高さに 注目を集めております。 高性能プレマッシングシステム「AlloySius」をはじめ、 煮沸システム「SmartBoil」など...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤忠マシンテクノス株式会社