ユズの香りでリラックス！抗ストレス調合香料［宇都宮大］

ユズの香りでリラックス！おしぼりやリラックス系飲料などにご利用いただけ…

宇都宮大学工学部が開発した『抗ストレス調合香料』をご紹介します。 ユズの香気成分を冷圧抽出法と水蒸気蒸留抽出法で抽出。GC-MS成分分析に よって調合香料を作成しました。 水蒸気蒸留調合香にのみ含まれる数種類の成分に抗ストレス作用の成分を 同定し、ユズ水蒸気蒸留抽出調合香料に抗うつ作用が認められました。 【概要】 ■ユズの香気成分を2つの方法で抽出 ■GC-MS成分分析→...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社信州ＴＬＯ