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残存タンパク質測定キット『Pro-Clean(プロクリーン)』
判定し易い!製造器具等の洗浄度をタンパク汚れで判定する一体型キット
『Pro-Clean(プロクリーン)』は、製造器具・設備の表面のタンパク汚れを 測定します。 このタンパク汚れを洗浄度の指標として、迅速、簡単、正確にモニタリングし 最終製品の品質を確保します。 まず、表面を綿棒でふき取り、スナップバルブを折りバッファーを落とし込みます。 バッファーの色がタンパク汚れの度合いにより濃い紫色に変色します(10分後の判定)。 タンパク汚れが検出された場...
メーカー・取り扱い企業: エア・ブラウン株式会社 営業開発部
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4段階の色判定!厨房や食品製造ラインの洗浄度を定量判定できる簡易キット
『フキトリマスター』は、レストランの厨房(包丁、まな板、調理器具など)や 食品製造ライン(ノズル、タンク、充填機など)等で表面に残った 食品残渣(たんぱく質)を定量判定できる簡易キットです。 別途必要な器具は必要ありません。 【特長】 ■残留タンパク質を検出 ■4段階の色による判定 ■10分で結果判定 詳しくはカタログをご覧...
メーカー・取り扱い企業: エア・ブラウン株式会社 営業開発部
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