天然素材のタマリンドガム複合材料（フィルム・コーティング用材料）

天然素材のタマリンドシードガムを使用した複合化材料。MP五協FCにて生…

タマリンドシードガム複合材料は、CNFの生分解性、タマリンドガムが持つ可食の特徴を持っております。この特徴を生かして、コーティング液として可食インキや紙コーティング剤、フィルムとして、可食フィルム、生分解性シートなどの使用が期待できます 昨今の環境対応の動きの中、当社強みの増粘多糖類の開発技術を生かし、業界を問わず、あらゆる分野でのタマリンドシードガム複合材料の導入を目指していきます。 【...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

天然系水溶性の多類類（乳化安定剤・懸濁化剤)『アラビアガム』

アラビアガムはポリウロン酸と呼ばれる構造を持つ多糖類です。水溶液は低粘…

アラビアガムはポリウロン酸と呼ばれる構造を持つ多糖類です。 構造は主鎖にガラクトース、側鎖にガラクトース、アラビノース、ラムノース、グルクロン酸を持ちます。負の電荷を持つ水溶性高分子に分類され、分子量は約25万とされており、水溶液は低粘性を示します。 アラビアガムはアフリカ北部やスーダン等、北緯10度から20度の間に広く分布するアカシア属セネガル種（Acacia senegal）の樹脂から得ら...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社