冷風乾燥システム『EC‐DRY』

色・艶・風味・・・新鮮さまるごと乾燥！

『EC‐DRY』は、冬場のような低温で乾燥した空気をつくりだす冷風乾燥 システムです。 冷風で乾燥させることで温風乾燥機のような劣化を防ぎ、素材の色を鮮やかに 風味を香り豊かに乾燥させることができ、商品に付加価値をつけることが できます。 また、規格外の商品でも冷風乾燥で加工することでオリジナル商品として、 また加工用原料として新たな収益が得られます。 季節や天候に左右される...

メーカー・取り扱い企業： エアペックスエンジニアリング株式会社 事業本部