蒸気回転釜（アンチウェットモデル）

各種特許技術搭載！ドライ作業で調理場の衛生管理の向上を実現します

当社では、独自の排水ドロー「フラットバルブ」を搭載した『アンチウェットモデル』の 蒸気回転釜を取り扱っております。 フラットバルブ・エプロン付きの「AS1」と更なる機能を追加した「AS2」を ラインアップ。 レバーによる1回の操作で排水を直接排水口へと流せるため、床へと流出せずに排水を 行えます。また、排水ドロー内部の洗浄も...

メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社

ガス回転釜（涼厨モデル）

排気熱が広がらず、外釜も熱くならない！快適な調理場環境を実現する人気モ…

では、燃焼排気ガスを排気ダクトに集中して排出する『涼厨モデル』の ガス回転釜を取り扱っております。 集中排気に低輻射をプラスで調理環境を大幅に向上する「KIFSD2」をはじめ、 低輻射のエプロン付きの「KIFE」などをラインアップ。 排気をダクトに集中させることで釜前後での作業が可能となるとともに、 調理場の高温化を防止し、快適な調理場環境を実現します。 【特長】 ■燃焼...

メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社

ガス回転釜（三層クラッド鋼モデル）

ステンレスと鉄の複合素材！高い熱伝導と耐久性で調理のグレードアップ

当社では、熱伝導に優れた鉄と腐食性・耐久性に優れたステンレスを 組み合わせた独自の複合素材を使用した『三層クラッド鋼モデル』の ガス回転釜を取り扱っております。 ドライ仕様・エプロン付きの「AG2」をはじめ、手入が簡単な羽釜式の 「KHG2」などをラインアップ。 高温加熱で調理のグレードをアップさせるとともに、調理後の汚れも 簡単に落とすことができます。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社