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3L-DSCを使って板チョコ1枚まるごと測定！油脂の融解プロセスを測定…
当たらず、2013年ものづくり 試作開発の補助金を得てラミネートセルをまるごと熱量計を開発しました。 当技術資料では3L-DSCを使って板チョコ1枚まるごと測定しています。 板チョコにはカカオなど食品油脂が含まれており、油脂の融解プロセスを 測定します。 【特長】 ■ラミネートセルをまるごと熱量計を開発 ■3L-DSCを使って板チョコ1枚まるごと測定 ■油脂の融解プロセス...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社パルメトリクス
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