チョコレート、カカオマス用テンパーメーター MultiTherm

チョコレートの厳密な品質管理を実現する電子式テンパーメーター

どけや食感、香り。 これらはチョコレートに含まれる油脂をテンパリングし、安定した結晶を作り出すことで生まれます。 ビューラーの『テンパーメーターMultiTherm』は、 チョコレートやカカオマスの厳密な品質管理を実現する 、電子式テンパーメーター です。 テンパリング工程におけるチョコレートやその原料であるカカオマス、 カカオバターの品質状態を管理するために使用します。 テ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

製粉設備　セパレータ選別機 MTRB (C)

優れた選別・分級能力

■□■特徴■□■ ■高度な要求に対応できるよう設計されており、主に製粉工場や穀物サイロの精選用で使用　 ■飼料工場、種精選工場、脂肪種子精選施設、チョコレート工場にあるカカオ豆とカカオの実の子葉の選別システムなどにも対応 ■高い処理能力 ■多用途 ■シーブの交換が容易 詳細は、お問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社